- 1 volumen
- 1191 páginas
- Formato 19.5 x 27 cm
- Encuadernación en pasta dura
- ISBN: 978-958-8203-70-6
Ciencia Tecnología e Industria de Animales 1 Vol. Ed. Dimas
$4,190.00Precio
Esta obra esta destinada a atender las necesidades de todas las personas sedientas de conocimiento sobre el código alimentario, el cual incluye nutrición, procesos de eleaboraqción de diferentes alimentos, tecnología, higiene, microbiología, nutrición, química, sanidad, entre otros temas, todos igual de interesantes e investigados con el fin de aclarar algunos conceptos primordiales.