Pastelería Creativa 1 Vol. Ed. Lexus

Obra que brinda un conjunto de herramientas para modernizar la pastelería actual y llevarla al nivel de los mejores restaurantes y hogares.
Una selección de las más deliciosas tortas, tartas y postres realizados por un experimentado chef.
Endulce a sus clinetes, familiares y amigos con la variedad de postres que podrá reparar, una obra para todos los que quieran ampliar sus conocimientos de repostería. 
Explicaciones paso a paso de daca receta y presentación de plato terminado, pastelería de vanguardia, que incluye deliciosas recetas y técnicas de decoración.
Incluye glosario y tabla de equivalencias para una mayor precisión en cada receta.